即將消失的木桶酸菜

「木桶醃漬酸菜」是小而美的農業嚮往,更是一種對於懷舊時光的依戀,但林家製作酸菜的父子,卻表示這項純手工的醃製法即將消失。

「木桶醃漬酸菜」可視為一種對文化的傳承,但林家製作酸菜的父子,卻表示這項純手工的醃製法即將消失,受機器取代人力的浪潮侵襲,這傳統項產業也不得不吹熄燈號。

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Category: 丸親子